泡盛は瓶ボトルで保存しても熟成していました!

2017.10.10スタッフブログ

泡盛は瓶ボトルで保存しても熟成していました!

泡盛酒造メーカーから「泡盛はボトルに瓶詰め状態でも熟成しますよ!」と聞いていたので、試してみました。

それは、7年前にさかのぼり、普通に販売されている普通のお酒を購入し洋服ダンス奥に保管。

そのボトルを今日の開栓するので約7年熟成させた事になるので、7年古酒となっているはず!!

ラベルに詰口日:10.11.26と表記されているので、瓶に詰めたのが2010.11.26の事

泡盛一升瓶  泡盛一升瓶  7年前の泡盛ボトルを開封

Zumi工房で販売している、ダブルウォールグラス(2層グラス)で飲んでみた!

ん~~うまい!  甘味がでていて古酒になっていましたよ~\(^o^)/

 

 

Zumi工房へのアクセス

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工房は建物2階になります。黄色の「Zumi工房」のサインが目印です!

Zumi工房(ずみこうぼう)へお越しの際は
事前に 098-917-0207 までご連絡ください。

Zumi工房の場所はとまりんの近くです。
58号線泊ふ頭入口交差点を海側に入って3つ目の路地(泊ふ頭交差点手前)を左に入ります。
ひとつめの十字路をすぎて右手のコインパーキングの隣の建物にZumi工房が入っております。

建物に入る入口の上に黄色いA4サイズほどのもので「Zumi工房」と貼ってあります。
そちらの奥の階段を上った2階の右側です。

  • 沖縄県那覇市前島3-15-16-2B
  • 専用駐車場はございませんので、お車でお越しの場合は、近くの100円パーキングをご利用ください。
  • バス停「泊高橋」から徒歩5分
  • モノレール「美栄橋駅」から徒歩9分